Навигация по сайту
Последнее с форума
Популярное
Разное
Шоколадные капкейки
Кулинарная книга | 30 марта 2013 | Просмотров: 1646
Что бы приготовить шоколадные капкейки возьмём такие ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст. ложек какао
2 яйца
Для крема:
5 ст. ложек густой сметаны
4 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
орехи для украшения
В большой кастрюльке смешать масло, молоко, какао и сахар. Все тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Затем убрать с огня и дать остыть. В остывшую массу добавить яйца, тщательно перемешать, а затем ввести муку и разрыхлитель. Замесить не слишком крутое тесто.
Формочки смазать маслом и наполовину заполнить тестом. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180° на 25 минут. В это время готовим крем. В отдельной емкости смешать масло, сметану, какао и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения ( до образования пузырьков). Готовый крем остудить и выложить на готовые капкейки. По желанию можно украсить молотыми орехами, лучше миндаль или фундук.
Для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст. ложек какао
2 яйца
Для крема:
5 ст. ложек густой сметаны
4 ст. ложки какао
4 ст. ложки сахара
1 ст. ложка сливочного масла
орехи для украшения
В большой кастрюльке смешать масло, молоко, какао и сахар. Все тщательно перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Затем убрать с огня и дать остыть. В остывшую массу добавить яйца, тщательно перемешать, а затем ввести муку и разрыхлитель. Замесить не слишком крутое тесто.
Формочки смазать маслом и наполовину заполнить тестом. Поставить в предварительно разогретую духовку до 180° на 25 минут. В это время готовим крем. В отдельной емкости смешать масло, сметану, какао и сахар. Поставить на огонь и довести до кипения ( до образования пузырьков). Готовый крем остудить и выложить на готовые капкейки. По желанию можно украсить молотыми орехами, лучше миндаль или фундук.
Комментарии (0) Обсудить на форуме
Курица в фольге
1.03.2010
Жаренная пища не вредит сердцу!
28.01.2012
Винтажная одежда снова в моде
31.07.2019
SPA-релакс для любимых вещей
7.10.2010
Имя:* | |
E-Mail: | |
Комментарий: |
|
Вопрос: |
Как называется наша планета (с большой буквы)
|
Ответ:* | |
Введите код: * |