интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Шоколадные кексы с карамельным кремом

      Шоколадные кексы с карамельным кремом

      Кулинарная книга | 6 января 2013 | Просмотров: 1357

      Шоколадные кексы с карамельным кремомИнгредиенты

      тесто:

      100 г сливочного масла
      100 г сахара
      3 яйца
      200 г сметаны (10-20%)
      3 ст.л. порошка какао
      2 ч.л. разрыхлителя
      150-200 г муки

      крем:

      100 г сливочного масла
      150 г коричневого сахара (или белого)
      100 мл сливок 33-35%
      ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)

      Приготовление

      Эти кексы хороши и без крема, но с ним они становятся намного нежнее и вкуснее.
      Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу.
      Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 кексов.

      Готовим тесто.
      Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сметану, перемешать.Добавить какао, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Формочки смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо), выложить тесто, заполняя формочки на 2/3.
      Поставить в разогретую до 180 градусов духовку Выпекать в течение 25-30 минут.

      Готовим крем.
      Палочку ванили разрезать, вынуть семена. Масло растопить. Добавить сахар. Добавить сливки. Добавить семена ванили (ванильный сахар добавить на этом же этапе), перемешать. При постоянном помешивании довести массу до кипения.
      Кипятить в течение 5 минут. Охладить. Охлажденную массу взбить. При помощи кулинарного шприца (или просто ложкой) выложить крем на остывшие кексы.


      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Шоколадные капкейки
    • Новогоднее печенье
    • Торт виноградный из йогурта
    • Профитроли с тремя вариантами начинки

    • Переходный возраст Переходный возраст
      20.12.2013

      Босиком по лужам: как не простудиться в дождь Босиком по лужам: как не простудиться в дождь
      15.08.2015

      Первобытная диета – то, что надо для здоровья! Первобытная диета – то, что надо для здоровья!
      8.09.2010

      Гороскоп поможет вычислить изменника Гороскоп поможет вычислить изменника
      16.07.2010

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика