интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Томатный суп с базиликовым маслом

      Томатный суп с базиликовым маслом

      Кулинарная книга | 17 августа 2015 | Просмотров: 824

      Томатный суп с базиликовым масломТоматный суп – отличное блюдо для вегетарианцев, а так же для тех, кто хочет легкого супчика на обед. Джейми Оливер утверждает, что в этом рецепте главную роль играет не сорт помидоров, а степень их зрелости. Они должны быть крупными и мясистыми. А масло базилика — это та изюминка, которая придает, казалось бы, банальному блюду неповторимый вкус.

      Ингредиенты:

      большой пучок свежего базилика
      морская соль
      оливковое масло холодного отжима
      2 зубчика чеснока
      2 кг очень спелых помидоров разных сортов
      красный винный уксус

      Приготовление:

      Готовим масло. Листочки базилика отрываем от стебельков, стебельки мелко нарезаем. Несколько листиков кладем в мисочку с водой и кубиками льда. Остальные листики толчем в пасту в ступке со щепоткой соли.
      Перекладываем в кувшин и заливаем оливковым маслом. Хорошенько встряхиваем.
      Переходим к супу. Чеснок чистим и нарезаем лепестками.
      Оливковое масло нагреваем в большой кастрюле и обжариваем на среднем огне стебли базилика и чеснок.
      Через минуту добавляем помидоры и 150 мл воды. Провариваем минут 5 до мягкости помидоров.
      Суп снимаем с огня, добавляем соль-перец и немного уксуса.
      Взбиваем в блeндере до нужной консистенции.
      При подаче вливаем в суп ложку базиликового масла.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Томатные супы: два рецепта первых блюд
    • Блюда из кабачков
    • Брушетты с сыром и мидиями
    • Итальянский томатный суп с пастой

    • Суфле «На вершине блаженства» Суфле «На вершине блаженства»
      15.12.2009

      Эгоизм в постели: что делать Эгоизм в постели: что делать
      29.01.2012

      Как варить рис: основные правила Как варить рис: основные правила
      7.09.2015

      Томатный суп с базиликовым маслом Томатный суп с базиликовым маслом
      17.08.2015

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика