Панацея от мигрени — Салат с креветками

Ещё один аргумент в пользу овощной еды! Не только диетологи, но и учёные утверждают: жир — причина всех бед. Объяснить механизм его «злорадства» на сосуды, на головной мозг, сердце практически невозможно, так как простому человеку непонятен слог медицинских терминов. Но ясно лишь одно: был проведён эксперимент на ста добровольцах. Пятьдесят человек ели жирную пищу и пятьдесят — растительную. Первая половина людей, уже спустя неделю, стала жаловаться на постоянные головные боли, то бишь, мигрень.
Предлагаем рецепт вкусного, сытного и полезного салатика с креветками.

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ. НА ГАРНИР — ОМЛЕТ.

Список необходимых продуктов:

= Салат =
- Помидоры: четыре штуки;
- Репчатый лук: одна головка;
- Авокадо: один плод; Перец;
- Базилик: один пучок; Соль;
- Креветки: сто граммов, отварить;
- Сок лимона: с половинки плода;
- Не острый соус: для заправки.

= Омлет =
- Картофель: пятьсот граммов;
Заранее отварить.
- Яйца куриные: шесть штук;
- Топлёное масло: пара ложек.
- Салатные листочки: пучок.

Как приготовить?

- Салат -
Помидоры вымыть, удалить плодоножку, снять аккуратно кожицу. Нарезать ломтиками. Лук очистить от шелухи, вымыть, нарезать тонко-тонко полукольцами. Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку, нарезать кубиками. Пучок базилика вымыть, стряхнуть, нарезать или порвать руками. Креветки вымыть, очистить, отварить, откинуть на сито. Все компоненты добавить в салатник, присыпать солью, присыпать перцем, полить соком лимона, добавить соус (любой). Перемешать. Вложить на блюдо, устланное салатными листочками.

- Омлет -
Картофель очистить, отварить и нарезать кружками. Выложить в сковородку, влить немного масла. Присыпать солью, перцем. Обжаривать с обеих сторон. Яйца вбить в глубокую мисочку, присыпать перцем и солью. Взбить венчиком. Залить ими обжаренные картофель. Накрыть крышкой, жарить дальше. Время: четыре минутки. Омлет выложить на блюдо, устланное салатными листочками. Посыпать свежей зеленью.