Салат мясной с омлетом

300 г мякоти говядины, 1-2 картофелины, 2 моркови, 1 соленый огурец, 1 свежий огурец, 1 помидор, 1 яблоко, 5 шт. слив, 2 яйца, 2 ст.л. молока, соль, зелень, майонез, масло растительное.

300 г мякоти говядины
1-2 картофелины
2 моркови
1 соленый огурец
1 свежий огурец
1 помидор
1 яблоко
5 шт. слив
2 яйца
2 ст.л. молока
соль
зелень
майонез
масло растительное

Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде до готовности, посолить по вкусу. Картофель и морковь отварить, очистить, охладить. Яблоки очистить, удалить сердцевину.
Сделать омлет: яйца взбить с молоком, посолить, обжарить под крышкой на сковороде. Охладить, нарезать полосками.

Овощи нарезать небольшими кубиками, смешать в салатнике с обжаренным мясом, измельченными сливами и зеленью. Заправить майонезом.