Готовим картофельную похлебку

Ингредиенты:

Лук - 5 шт.
Корни петрушки и сельдерея
Укроп - 1 ст.л.
Черный перец - 4 горошины
Соль - 1 ч.л.
Картофель - 3 клубня среднего размера

Способ приготовления:

1. Коренья нарезать соломкой, положить в кипящую воду и варить до полной мягкости.
2. Также нарезать очищенный картофель и добавить через 5 минут после корений.
3. Репчатый лук нарезать очень мелкими кубиками, перетереть с солью и засыпать в кипящий овощной отвар, добавить перец.
4. Когда лук полностью распустится, посолить, засыпать измельченную зелень и через 3 минуты снять с огня.
5. Закрыть кастрюлю с похлебкой крышкой и дать настояться.

Приятного аппетита!