Продукты, которые обеспечат здоровье мозга

Американские специалисты уверены, что рацион, в котором много витаминов, омега-3-кислот, а также минимальное количество транс-жиров, способен обеспечить здоровье головного мозга и недюжие интеллектуальные способности и в глубокой старости.

Эксперты установили, что существует взаимосвязь между старением головного мозга, возникновением заболевания Альцгеймера и уровнем питательных и полезных веществ в организме, которые носят название нутриенты. Опыты показали, что некоторые нутриенты могут предотвращать развитие старческого слабоумия. Джин Боумен, который является автором исследования, а также профессором неврологии из Университета здоровья и науки Орегона, утверждает, что наиболее полезными продуктами является те, в которых содержится комбинация витаминов В и D, а также антиоксидантов С и Е.

Ученые советую обогатить свой рацион питания морской рыбой, так как в ней наиболее высокое содержание омега-3-жирных кислот и витамина D. Еще в свое ежедневное меню следует ввести молоко и другие молочные продукты, арахисовое масло и цельнозерновые продукты – именно они снабжают организм человека витаминами группы В. Витамин Е в большом количестве содержится в орехах и растительных маслах, особенно полезны оливковое и кукурузное масло. А необходимое количество витамина С вам обеспечат цитрусовые, яблоки и другие фрукты, а также овощи.


8women.ru