Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом «Бешамель»

Очень вкусная и нежная запеканка. Из перечисленных продуктов получается 6 порций.

Ингредиенты:

• Полкило филе индейки;
• Один килограмм картофеля;
• Полкило брокколи;
• Литр молока;
• Пачка сливочного масла;
• Стакан муки;
• Соль и перец.

Инструкция приготовления.

1. Филе нарезать кубиками.
2. Картошку очистить от кожуры и нарезать кубиками или дольками.
3. Взять форму для запекания, поместить в нее порезанное филе, картофель и брокколи. Все хорошо перемешать.
4. Посолить и приправить по вкусу.
5. Для приготовления соуса необходимо взять сковороду и растопить масло.
6. В масло добавить муку и немного обжарить.
7. Добавить молоко и готовить до полного загустения.
8. Приправить по вкусу.
9. Соус влить на мясо с картофелем и брокколи.
10. Поместить в духовой шкаф и запекать около часа при t=180 градусов.