Кулинарная книга

Все идеальное – просто. Тефтели с овощами готовятся просто, а результат всегда потрясающий. Итак, приступим.

Домашние рецепты супов - то, без чего не обойдется практически ни один обед в семейном кругу.

С давних времён человечество искало новые ощущения – цвета, запахи, вкусы.

Пользу от свежевыжатого сока трудно недооценить: витамины, минералы, вкус - это далеко не весь перечень преимуществ. Часто фруктовые, овощные а также смешанные соки называют жидкими ланчами, ведь они вполне могут заменить суп, салат или полноценное второе блюдо.

Какой суп является одновременно сытным, полезным и подходящим как для рациона мясоедов, так и вегетарианцев? Конечно же, суп пюре из чечевицы — легкий в приготовлении и дарующий энергию на целый день.

Ингредиенты:

Картофель 10 шт.
Масло оливковое - четверть стакана
Соль - по вкусу

Если в твои планы вмешалась плохая погода, и тебе с друзьями не суждено выбраться на пикник, поднять настроение себе и компании можно благодаря простому рецепту – приготовь шашлык в духовке, даже не выходя из квартиры.

Ингредиенты на 4 порции:

4 ч. л. кетчупа;
1 зубчик чеснока;
2 ч. л. лимонного сока;
2 ст. л. соевого соуса;
2 ч. л. горчицы;
500 г говяжьего фарша;

В нашей стране в яблоках точно нет недостатка! В каждом огороде и в каждом хозяйстве просто обязаны быть посажены несколько яблонь разных сортов, ведь всегда приятно съесть свои домашние яблоки без химикатов и нитратов.

Самый популярный и самый вкусный салат, по мнению многих, - это салат из огурцов и помидоров! Помимо того, что эти овощи являются самыми распространенными, они еще окажутся и неимоверно экономны для вашего кошелька, особенно в сезон их сбора.

Майские праздники на носу, а ты все еще не выбрала, как будешь готовить шашлык? Глаза разбежались: и то хочется попробовать, и другое. Что делать? Выбирай то, что тебе по душе именно сегодня: нежный шашлык на кефире, с кислинкой в томате или пикантный со специями? В любом случае мясо получится вкусным и аппетитным.

Одном из самых популярных молочных супов в армянской национальной кухне является спас. Для его приготовления используются пшеница или пшеничная крупа – дзавар – и популярный в Закавказье кисломолочный продукт – мацони.

Маринад для шашлыка - это та самая ложка, которой можно в равной степени украсить, а можно и испортить целую бочку... мяса.

Бутерброды на завтрак можно сделать как холодными, так и горячими – в этом случае только что проснувшийся организм скажет тебе «спасибо» за приятную и вкусную теплую пищу. В качестве начинки предлагаем совместить на выбор мясо или рыбу с овощами и зеленью – просто, сытно и полезно.

Правильно приготовленное тонкое дрожжевое тесто для пиццы – это половина успеха будущего ужина. Существует такое множество рецептов, как приготовить тесто для пиццы, и примерно столько же вариантов начинки к ней - ну, как тут не заблудиться?

Говоря о вкусной выпечке, мы условно подразумеваем, что продукты для ее приготовления выльются нам в немаленькую сумму. И это при том, что хочется немного сэкономить в кризисный период.